Serata Sovversiva Giovedì 18 Marzo 2010 alle ore 20.30 all’Osteria I Monelli in Contrà Ponte San Paolo 13 a Vicenza ( prezzo a persona € 30.00 tel. 0444 540400 ). La serata è stata organizzata dalla Macelleria Nogara di Sovizzo in collaborazione con i Sovversivi del Gusto… la combriccola è resa ancora più interessante dall’ottima compagnia del Birrificio 32 Via dei Birrai di Onigo di Pederobba e della cantina Bellaguardia Vini di Montecchio Maggiore. Artefice della cena ‘Sovversiva’ sarà lo chef  Daniele, proporrà i suoi piatti sovversivi e nel corso della serata psi potrà anche assaggiare la mitica Bondiola di Sant’Agata!
Sarà presente Marco Salzotto fotografo del volume ‘I Sovversivi del Gusto’ che ci racconterà di questo 2° viaggio nell’enogastronmia che resiste realizzato insieme allo scrittore Michele Marziani.
Appuntamento da non perdere !

Venerdì scorso 05 Febbraio è stato segnalato su Eat Parade il libro Sovversivi del gusto – volume 2 realizzato da Michele Marziani scrittore e Marco Salzotto fotografo.
Nella stessa puntata è stato trasmesso anche un bel servizio su Claudio Pistocchi e sulle sue incredibili torte di cioccolato.
Si può vedere il video della puntata QUI.

Sovversivi del gusto approda in Piemonte Sabato 16 Gennaio al Filatoio di Caraglio – CN – Ore 18,00…

A raccontarci la loro esperienza ci saranno Marco Salzotto e Michele Marziani.

Michele Marziani ci racconterà anche del suo ultimo romanzo: La Signora del Caviale.

Dopo la presentazione degustazione di prodotti dei Sovversivi del gusto. Stiamo ancora aspettando le conferme ma ne anticipiamo alcuni:

Floriano Luciano – Cascina Verdesole -

Beppe Dho – Salumeria Dho -

Floriano Turco – Apicoltura -

Emanuele Canaparo – Nocciole d’Elite -

Edoardo Bresciano – Cascina Peschiera -

Gianluca Morino – Cascina Garitina -

Per chi vorrà partecipare può visionare la mappa QUI.

un video realizzato da Ilaria Bretta sulla giornata del 12 luglio sul Garda per la quarta volta…..vecchi e nuovi sovversivi che hanno presentato i loro prodotti, nella tenuta Trevisani.

Domenica 27 dicembre, presentazione a Rimini del libro Sovversivi dei gusto – volume 2 .
L’appuntamento è alle 19,00 con Michele Marziani alla libreria Indipendemente Interno 4 dietro a piazza Malatesta. Sarà anche l’occasione per un brindisi con i vini del sovversivo Davide Bigucci organizzato dal bravissimo Ricky Agostini dell’Enoteca del Teatro di Rimini.

Martedi 15 Dicembre
Ristorante Sempione 42 Milano
Presentazione del libro Sovversivi del gusto 2
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SOVVERSIVI

Aperitivo con Franciacorta
E stuzzichini

Uovo cotto a bassa temperatura con battuta di manzo e fondo di topinambur

Risotto alle cipolle caramellate con gelatina alla birra rossa e zola piccante

Coppa di maialino da latte con purea di patate al pino mugo e salsa al rosmarino

Meringa spuma di marron glace e salsa al cioccolato fondente

Prezzo a persona 45,00€

Presentato ieri ad Eat alia a Palazzo Rospigliosi.

Che dire se non la tristezza di non potere scendere a Roma per incontrare amici e presentare di persona l’annuale lavoro di Marco e Michele.
Domani sera lo presenteremo qui nella grotta Pegaso.
Poi il prossimo appuntamento a Milano dal cuoco sovversivo Andrea Alfieri del Sempione 42 …
la data : martedi’ 15 dicembre.
Prodotti sovversivi nella cena preparata dallo chef Alfio.
Prima una capatina con l’amico Francesco Carugo al teatro Parenti (bolle in pentola qualcosa?)

Presentazione in anteprima del libro Sovversivi del gusto – volume 2, ovvero il secondo viaggio nell’Italia della gastronomia che resiste. A Roma a Eat-alia, a Palazzo Rospigliosi, lunedì 7 dicembre alle 14,30. Testi di Michele Marziani, immagini splendide del sempre più bravo Marco Salzotto. Ci saranno entrambi.

Secondo giro di boa! anche quest’anno i due ragazzi hanno bighellonato in tutta Italia isole comprese…..gia’ la copertina alla diabolik mi piace assai…..e poi il marasma di foto e scritti dei due baldi fanno gia’ presagire un altro riuscito volume.
Naturalmente il mio e’ un giudizio di parte…..aspetto il vostro appena avrete modo di visionarlo.
Buona lettura a tutti!