L’Angolo Divino
Caterina de Palo la cuoca…
Il locale…
Non solo enoteca, sfiziosi piatti dalle sante mani di Caterina, cucina pugliese, ma non solo. Giulio abile ricercatore non esita ad attraversare l’Italia per procurarsi alla fonte vini e materie prime di estrema qualita’, un plauso alla sua passione.
logicamente si trova in Puglia e precisamente a Ruvo di Puglia……se in zona non mancate di metterci testa……burrate salumi pane da primato….
Scritto da Adriano Liloni, il 23 June, 2008 at 21:36
Se posso essere d’aiuto,porterei del pane cotto per l’occasione in forno a legna.
Trattasi di un pane tipico della nostra zona,che oramai da decenni non viene prodotto perchè non c’è più domanda,visto la grande pezzatura,e l’omolagazione del gusto che regna in ogni settore anche dalle nostre parti.
Anche qui dovete sapere che si consumano regolarmente da diversi anni, michette,pane integrale(che poi integrale non è)ecc. ecc. e trovare una focaccia ben lievitata, preparata solo con olio extra vergine d’oliva,non è così facile come può sembrare.
Scritto da Giulio Cantatore, il 29 June, 2008 at 13:10
porta porta giulio….ti tengo il tavolo per la Puglia.
Scritto da Adriano Liloni, il 29 June, 2008 at 13:21