APPUNTAMENTO A GAVARDO
Eccoci! siamo al 5° anno di vita! un traguardo importante per un gruppo che era nato quasi per caso sulle sponde del lago di Garda.
Anche quest’anno la manifestazione si terra’ nell’azienda agricola Trevisani su una splendida terrazza naturale a 350 metri di altezza a vista lago.Gia’ questo varrebbe la pena del viaggio.
La giornata quest’anno sara’ veramente speciale con i nostri produttori storici sovversivi e delle inaspettate new entry , giovani piccoli produttori ansiosi di entrare nel circolo dei sovversivi del gusto.
30 produttori che spazieranno fra vini olii farine verdure biologiche formaggi salumi e carni che saranno preparate al momento da uno degli ospiti eccelsi del raduno: Gianfranco Lo Cascio responsabile dell’ISFE di Torino ed eccelso conoscitore delle carni e della loro cottura.
Nel pomeriggio per chi vorra’ si effettuera’ una degustazione mirata di un grande vino spesso bistrattato e ritenuto minore, degustazione alla cieca un piacevole gioco all’ombra della tensostruttura adibita nel prato dell’azienda.
un gruppo di musica celtica vagante come un fauno fra boschi e prati coronera’ la giornata.
Si terranno minidibattiti sui formaggi e sui vini ed i produttori saranno a vostra disposizione.
Vi aspetto numerosi e golosamente sovversivi!
Adriano l’oste sovversivo.
errata corrige la scuola si chiama IFSE ed Gianfranco si ritiene solo “collaboratore” quando lo vedrete all’opera ne riparliamo…..
graditissima sorpresa la telefonata della sign Bruna Ferro madre di un pargolo birraiolo che presentera’ in anteprima la sua birra astigiana CLAN DESTINO.
Scritto da Adriano Liloni, il 10 June, 2010 at 11:03
oggi posto i produttori che hanno aderito (al momento)
lista in espansione
Scritto da Adriano Liloni, il 10 June, 2010 at 13:05
Buon giorno a tutti, eh si ci sarò anche io una new entry dei sovversivi, rappresenterò “La nicchia dei sapori”, avro l’onore di essere accanto al Conte del gorgonzola, e non è poco eh eh….Chi è la Nicchia dei sapori? “La nicchia dei sapori” nasce per la passione e l’amore che ci lega a questa terra ricca di storia e di grandi tradizioni eno-gastronomiche, promuovendo le specialità più rinomate delle varie regioni d’Italia, terra del gusto e della buona cucina con i suoi sapori tipici, la genuinità e la bontà degli alimenti di ogni regione, tutti da scoprire…Solo prodotti genuini…
Scritto da Fiorella Missoni, il 10 June, 2010 at 13:46
la birra Clan destino
benjamin zidarich
andrea giaccardi
fiorellanicchiadeisapori
danielefucinadeisapori
frati trevisani
calojera ambra
elenaparona basia
delaifronsaga
enricodimartinoslowfood
piettariesling
martinmuller
gionapantelleria
sorgentedivino
tontimarcheolio
timpadeilupi
patriziarampaoilgardaoil
ghislanditortonesebarberese
gianlucamoroneufsent
beppedhocentallosalumi
formaggiovallesabbia
bagosscoop
Andrea Alfieri maiale allagriglia sempione 42!
ecc ecc
Scritto da Adriano Liloni, il 10 June, 2010 at 14:32
vallarom
Scritto da Adriano Liloni, il 10 June, 2010 at 15:19
per la franciacorta la faranno da leoni aziende come Arici e Camossi.
evvai!
Scritto da Adriano Liloni, il 10 June, 2010 at 17:43
Anche io e Laura ci saremo……non vedo l’ora….
Scritto da cristian mongodi, il 14 June, 2010 at 10:12
Dal Piemonte stiamo organizzando la carovana… arriveremo numerosi!!!
Scritto da Marco Salzotto, il 14 June, 2010 at 15:38
Appena confermata anche la macelleria di Nogara!
Scritto da liloni adriano, il 14 June, 2010 at 17:01
avremo un piatto freschissimo di mozzarella di bufala…bresciana! Walter Muffolini di Tavernole sul Mella zona pedemontana molto particolare.
Dove il “ragazzo” alleva con tranquillita’ allo stato brado bufale…….
Scritto da liloni adriano, il 14 June, 2010 at 19:12
Quest’anno si preannuncia una riunione esagerata.
Scritto da Fable_81, il 15 June, 2010 at 09:40
olalla’ Michele Corti partecipera’ portando i prodotti di Ciapparelli e di DesiderioCarraro!
durante il pomeriggio intervista aMichele sui problemi dell’allevamento in montagna….preparatevi ad agguerrite arringhe!
Scritto da Adriano Liloni, il 16 June, 2010 at 16:57
E’ la prima volta che partecipero’ al raduno,
sull’entusiasmo di Adriano, l’oste sovversivo.
Non vedo l’ora di toccare, conoscere, vivere, l’atmosfera di domenica 4 luglio.
Dalle Marche, con gli oli monocultivar, Giorgio Tonti.
A presto, sovversivi.
Scritto da Giorgio Tonti, il 17 June, 2010 at 15:06
ciao bella gente!
sarà mio onore per la prima volta far parte dei Sovversivi del carissimo Adriano.
Sono Daniele Marziali dalle colline riminesi. La mia filosofia è… “un piccolo laboratorio, un fornaio anarchico, due mani e tanto amore dentro”. Mi piace definire gli ingredienti come colori per ogni volta creare un quadro diverso buono da mangiare, dai Sovversivi sarà mio piacere farvi degustare il Bustreng al Sangiovese, una mia interpretazione sul tema di una ricetta tradizionale riminese che nasceva dal recupero del pane raffermo macerato nel latte… io l’ho dedicato al mio santo preferito, e il pane l’ho macerato interamente e solamente nel SanGiovese Superiore in purezza. con l’aggiunta di spezie… forse avrò con me anche qualche mia altra creazione da abbinare a salumi e formaggi. non vedo l’ora!!!
a presto!!
av salot!
Scritto da Daniele Marziali, il 23 June, 2010 at 17:15
- 9 giorni al raduno
credo che quest’anno avremo la riprova della validita’ del nostro gruppo …work in progress
Scritto da Adriano Liloni, il 25 June, 2010 at 14:07
Non ci conosciamo da molto tempo, io e Adriano, ma se apparentemente siamo lontani più di una cosa ci unisce. Il rispetto per chi ancora mette al primo posto la passione, il giusto orgoglio di realizzare qualcosa di unico, il piacere della convivialità, della condivisione. Ho accolto con piacere il suo invito anche se io non produco alcunché, salvo il dipanarsi, e non sempre, delle parole … Sarà con me Christian Penocchio, fotografo, e di quanto assorbirò
nella giornata del 4, che penso splendida, cercherò di dare pallida idea nel nuovo blog di madeinbrescia.org
Scritto da Carlos Mac Adden, il 25 June, 2010 at 14:14
Oste, vorrei prenotare due posti, io e Sabrina.
A presto
Scritto da Sergio Bezzanti, il 29 June, 2010 at 04:20
eccoli… ciao Sergio… venite in macchina vero ? Non di corsa ?
Scherzo… ci vediamo Domenica!!!
Scritto da Marco, il 1 July, 2010 at 13:56