Venerdì scorso 05 Febbraio è stato segnalato su Eat Parade il libro Sovversivi del gusto – volume 2 realizzato da Michele Marziani scrittore e Marco Salzotto fotografo.
Nella stessa puntata è stato trasmesso anche un bel servizio su Claudio Pistocchi e sulle sue incredibili torte di cioccolato.
Si può vedere il video della puntata QUI.
Anche quest’anno Domenica 12 Luglio si svolgerà la giornata dei Sovversivi del Gusto.
La cornice… la sponda bresciana del Lago di Garda…
Il luogo… l’agriturismo Trevisani a Soprazocco di Gavardo…
L’oste… chi se non Adriano Liloni…
I protagonisti della giornata… i Sovversivi del Gusto.
Giornata piacevole da trascorrere passeggiando, parlando, incontrando e riscoprendo gusti, sapori, e storie provenienti da tutto il territorio italiano.
Benvenuti !
In data odierna sono iniziate le peregrinazioni dei nostri amici il barbuto Michele e lo strabico Marco(be’ un fotografo strabico non e’ da tutti i giorni!) A parte scherzi la prima tappa odierna nella tenuta del Pian Bosco di Andrea. Oltre ai nostri come ospiti, lavoranti del Mali e del Burkina Faso, regolarmente assicurati, un buon esempio da pubblicizzare senza paura.
Vedo che anche il nostro amico Travaglini di Parco dei Buoi ha avuto ospite un simpatico studente del Togo(che frequenta il primo anno di scienze agrarie nel Molise)che dire? buon lavoro ottime iniziative, forse da stimolo per i nostri giovani ….per un ritorno alla terra.
Adriano il Lancillotto con il suo generosissimo lavoro non ha tradito le aspettative dei visitatori del 3° raduno dei SDG, anticipate benissimo da Paolo Marchi su Il Giornale di venerdì 11 luglio:
Le cronache di Franco Ziliani, Tommaso Farina e le immagini fantastiche di Marco Salzotto confermano le sensazioni dell’attesa.
Dice Franco:
Qui sotto tre grandi star del raduno: il tartufo molisano di Lorenzo, il cerasuolo di Cristiana Galasso messi insieme come meglio non si può dall’abilità dello chef della strepitosa trattoria Pegaso a Soprazzocco di Gavardo (il riso ovviamente è di Carlo Zaccaria.. e di chi altro se no!).
Benissimo! Grazie!
Ora però, un pò controcorrente, con spirito assolutamente costruttivo e trasparente dico la mia.
Sul raduno e sul foodcamp reloaded.
Prima di tutto non posso non rigranziare tutti gli stoici partecipanti al foodcamp, in particolare Gianna Ferretti e Sara Maternini che più degli altri si sono adoperate per la buona riuscita del foodcamp.
Erano presenti tra gli altri l’amico dei SDG e scrittore Michele Marziani (in uscita il suo secondo romanzo), l’inviata nientemeno (!) di SlowFood Anna Dall’Ara, il solito preziosissimo e infaticabile Marco e qualche altro giornalista di cui non ricordo il nome.
Molto interessati e partecipi gli amici consumatori SDG: Marco Caminada, Emilia e Giorgio tra gli altri.
Ed i produttori SDG della c.d. prima ora?
A parte il sottoscritto, Giacomo ed Emilio dell’az. Agr. La basia ….nessun altro.
Invece molto interessati alle evoluzioni ed ai progetti (?) del gruppo sono stati, Lorenzo Gammieri, Andrea Bezzecchi di Acetaia San Giacomo, i ragazzi dell’Orto del Pian del Bosco
Si è parlato un po’ di quello che è successo nei mesi scorsi ripercorrendo la storia dei SDG che è poi…..in parte proprio la storia del blog SDG (!)
Il bilancio di questo foodcamp per quanto mi riguarda è positivo, idee nuove sono venute fuori durante la discussione ed… i viaggi di ritorno di qualcuno che, chissà , non vengano approfondite ma, per allargare un po’ il tiro:
i produttori SDG cosa hanno tratto da questo raduno?
Salutandoci domenica sera, temo che tutti, come me, non abbiano pensato e detto altro che arrivederci all’anno prossimo.
Peccato!
Se alcuni dei SDG riuscissero a controllare ed a rinunciare a parte del loro libertarismo ed altri a vincere la loro pigrizia nel comunicare le loro fantastiche vibrazioni di passione, forse davvero la forza dell’onestà e della trasparenza del loro modo di lavorare avrebbero effetti dirompenti.
Si, peccato!
Lorenzo, tartufaro blogger molisano.
Anche lui presente il 13 luglio con le sue Perle del Molise.
Se amate il tartufo fresco un saltino a Soprazzocco di Gavardo è d’obbligo e se siete consumatori di olio al tartufo, vi spiegherà perchè non comprarlo. Mai!
..anzi Lorè perchè non cominci a spiegarcelo qui? 
Con l’occssione di domenica 18 Maggio volevamo invitare tutte le persone che hanno avuto occasione di conoscerci e quanti ancora lo desiderassero, a venire a trovarci.
Sarà questa un’occasione per un incontro in azienda dove poter vedere e toccare con mano quello che la passione ci sta portando a costruire e che vorremo testimoniarvi se passerete a trovarci.
Vi aspettiamo
Emilio e La Basia
altre info le trovate sul sito:
sul web: www.labasia.it
Sabato 03/05 è stata trasmessa su Rai Radio Due l’intervista ad Adriano Liloni ospite della trasmissione Vasco De Gama di Riondino e Vergassola. Se si mettono insieme tre teste come queste cosa ne verrà fuori..? Potete ascoltarla QUI
La settimana scorsa gentilissimo Mauro mi ha spedito una campionatura dei suoi caprini….ho atteso anche troppo per ringraziarlo!
Questa mattina mi e’ arrivato il pacco…sto pensando di organizzare una giornata dei formaggi. credo che anche Enrico Rossello sia felice di parteciparvi con la sua robiola(in arrivo pure quella)….I formaggi sono davvero incredibili! ho gia’ avuto modo di farli assaggiare a dei golosoni…..
Visto le richieste giuntami da parecchie zone vi do’ indicazione del sito della Clanto edizioni dove ordinare on line il diario fotografico di Marco Salzotto
