Ecco qua, alcune immagini di domenica scorsa 22 maggio a bordo del treno dei Sovversivi del gusto. Un delirio di euforia, gusto, sapori, tradizione, vino, olio, salumi, formaggi, paesaggi…
…e come direbbe il nostro amico Daniele Marziali (romagnolo DOC ), tanta tanta… ” BELLA GENTE!!!”
A presto !
Tutto pronto per Domenica 22 Maggio.
Degustazione dei Sovversivi del gusto a bordo del Treno dei Sapori.
Costeggiando il lago di Iseo si potranno degustare i prodotti dei Sovversivi del gusto, sorseggiare un buon bicchiere di vino accompagnato da una fetta di lardo o da un pezzetto di formaggio d’alpeggio, osservando il lento scorrere del paesaggio del lago per poi salire in val Camonica fino ad Edolo.
Saranno presenti numerosi giornalisti, Marco Salzotto, fotografo ed autore del libro Sovversivi del gusto ed il nostro buon Adriano Liloni. Si potrà partecipare ad alcuni interventi sull’agricoltura ed allevamento montani, si parlera’
della strada del sale e della transumanza, dei progetti futuri etc…
Presente sul treno per chi non nè può fare a meno anche di domenica una rete wireless ad uso esclusivo dei partecipanti.
Nel tragitto di ritorno è prevista una tappa a Capodiponte al Parco Nazionale delle Incisioni Rupestri, dal 1979 Patrimonio Mondiale Culturale dell’UNESCO
Arrivo ad Iseo alle ore 17.00.
PRODUTTORI PRESENTI SUL TRENO DEI SAPORI:
- TREVISANI
- CANTRINA
- LA BASIA
- LE RAMATE
- SALVATORE EVANGELISTA
- BEPPE DHO
- CANTINA FLONNO
- DANIELE MARZIALI
- BOVOLI
- GHISLANDI
- RAMPA
- MARCHE GENUINE
- FRESCO PIADA
- RAPALINO
GIORNALISTI PRESENTI ALL’EVENTO:
- MAURIZIO FAVA
- LAURA RANGONI
- MASSIMO D’ALMA
- MASSIMO MARCOCCHI
- CARLOS MAC ADDEN
- PAOLO LEONE
PS
Per tutti coloro che non saranno presenti all’iniziativa, il prossimo appuntamento sarà per inizio Luglio, nel Bresciano, con il raduno annuale dei Sovversivi del gusto che quest’anno si preannuncia sCoPPieTTanTe !!!
Questa è stato il primo appuntamento… si spera di una lunga serie di presentazioni a livello europeo dei Sovversivi del gusto.
Questi i produttori che hanno hanno contribuito alla degustazione:
SALUMERIA DHO
ORTO DEL PIAN BOSCO
NOCCIOLE D’ELITE
BAITA
PIANOGRILLO
FRESCOPIADA
RAPALINO
TORTA PISTOCCHI
Lo scorso venerdì 18 Marzo, Marco Salzotto e Michele Marziani hanno tenuto una conferenza degustazione dal titolo Viaggio in Italia tra i Sovversivi del gusto a Zaragoza in Spagna presso l’istituto alberghiero Miralbueno ed in collaborazione con la scuola d’italiano Dante Alighieri dove il sabato Michele Marziani a presentato anche il suo ultimo romanzo: La signora del caviale.
Marco e Michele erano accompagnati da Emanuele, fotografo vicino al mondo dei Sovversivi che a ritratto i due autori in territorio spagnolo.
” Il viaggio dei Sovversivi arriva a Parigi
A Michele Marziani e Marco Salzotto il Best Cook Photography “
Così inizia l’articolo di Lorella Barlaam fresco di giornata uscito oggi su Chiamami Città portale culturale on-line della città di Rimini.
Lo si può leggere QUI
Marcella Bracco scrive del raduno dei Sovversivi del gusto in Piemonte sul blog della scuola Dante Alighieri di Saragoza , Spagna.
Potete leggerlo QUI.
Buongiorno Sovversivi… questa volta l’appuntamento eè in Piemonte, il 12 Settembre a partire dalle 11,30 all’Agriturismo Orto del Pian Bosco, a Fossano CN
TUTTE LE INFO QUI DI SEGUITO
COSA:
1° RADUNO di fine estate dei Sovversivi del gusto. Una giornata da trascorrere all’insegna delle cose buone da bere e da mangiare.
QUANDO:
Domenica 12 Settembre 2010 a partire dalle ore 11,30
DOVE:
il raduno è organizzato presso l’Agriturismo Orto del pian bosco. Per la mappa cliccare QUI
Frazione Loreto, 28
12045 Fossano -CN-
info e prenotazioni
Tel: 0172 60453
mail: marco.bertorello@yahoo.it
sito: www.ortodelpianbosco.it
IL MENU’
proposto dall’Agriturismo Orto del pian bosco che ospita la manifestazione sarà composto di
BAGNA CAODA CON PINZIMONIO DI VERDURE
POLPETTE IN CARPIONE
PANCIOTTO DI VITELLO GRIGLIATO
non potevano mancare le
DEGUSTAZIONI DI PRODOTTI SOVVERSIVI
In aggiunta
Io e Michele Marziani presenteremo: Sovversivi del gusto e Sovversivi del gusto 2
La presentazione sarà accompagnata dalla proiezione delle immagini tratte dai due volumi
Durante la giornata si svolgerà L’ASTA DELL’ORTO, verranno battute all’asta cassette di ortaggi e prodotti del territorio
Per chi lo desiderasse, compreso per il pubblico partecipante all’evento, ci sarà la possibilità di campeggiare con tende e/o camper sotto al frutteto o vicino ad un laghetto sempre all’interno dell’azienda Orto del Pian Bosco.
FoodCamp, una NON-CONFERENZA aperta e on-line in tempo reale. I temitrattati sono quelliproposti direttamente dagli interessati.
QUI sul sito del Foodcamp ci si può registrare ed indicare l’argomento desiderato.
CHI (in progress)
PRODUTTORI:
Orto del Pian Bosco: ortaggi e frutta bio
Cascina Tavijn: Grignolino e barbere astigiane
Salumeria Dho: Salumiere in Centallo
Cascina Peschiera: Salumi d’oca a Savigliano
Cascina Garitina: Barbere e Brachetto
Floriano Turco: Miele d’alpeggio
Rapalino vini: Barbaresco, Freisa e Moscato secco
Nocciole d’Elite: Nocciole IGP Piemonte
La Baita Gazzo: Olio ligure
La Granda: Carni di razza piemontese
Frescopiada: Piade di Romagna
Bellaguardia: Metodo classico
Cascina Praiè: Vermentino Pigato e rossi mediterranei
La Basia: Chiaretto e vini del Garda
Azienda agricola Ribote: Dolcetto di Dogliani
Laboratorio di resistenza dolciaria: Pasticceria resistente
Pian du Lares: Caprini, tome e ricotta
Mariotti vini:Fortana spumantizzato e vini delle sabbie
Cascina Corte: Dolcetto di Dogliani
Ca ‘d Carrusin: La mamma fa il vino, il figlio la birra artigianale
SARANNO PRESENTI:
Ristorante Fior di sale
Trattoria Roma
Liloni Adriano
Gianna Ferretti
Michele Corti
Michele Marziani
Marco Salzotto
Vittorio Rusinà
Sandra Salerno
Condotta fossanese Slow Food
Condotta monregalese Slow Food
… e se quest’anno nella notte di San Lorenzo cadessero salami al posto delle stelle ? … più Sovversivo di così ?
Scherzi a parte.
Martedì 10 Agosto la notte di San lorenzo e delle stelle cadenti, appunto, Michele Marziani e Marco Salzotto presenteranno
il progetto dei Sovversivi del Gusto al Museo della Bonifica di Argenta in provincia di Ferrara.
Da cornice alla presentazione verranno proiettate le immagini tratte dai due volume, mentre all’interno delle sale del museo verrà allestita
la mostra fotografica sempre con le immagini di Marco Salzotto. A degna conclusione una degustazione di prodotti di alcuni dei produttori Sovversivi.
Sarà possibile inoltre visitare il museo e l’area circostante con visite guidate passeggiando lungo percorsi illuminati da fiaccole e candele,
accompagnati da concerti di musica lirica, blues o etnica piuttosto che da spettacoli di danza moderna.
Non poteva mancare un telescopio astronomico per scrutare il cielo alla ricerca di “salami” o stelle cadenti… fosse mai che sta volta il desiderio siavvera !!!
Si inizia alle 21,00… a presto!
Alla giornata dei Sovversivi c’era anche Carlos Mac Adden, si può leggere l’articolo qui su MADEinBRESCIA
Eccoci! siamo al 5° anno di vita! un traguardo importante per un gruppo che era nato quasi per caso sulle sponde del lago di Garda.
Anche quest’anno la manifestazione si terra’ nell’azienda agricola Trevisani su una splendida terrazza naturale a 350 metri di altezza a vista lago.Gia’ questo varrebbe la pena del viaggio.
La giornata quest’anno sara’ veramente speciale con i nostri produttori storici sovversivi e delle inaspettate new entry , giovani piccoli produttori ansiosi di entrare nel circolo dei sovversivi del gusto.
30 produttori che spazieranno fra vini olii farine verdure biologiche formaggi salumi e carni che saranno preparate al momento da uno degli ospiti eccelsi del raduno: Gianfranco Lo Cascio responsabile dell’ISFE di Torino ed eccelso conoscitore delle carni e della loro cottura.
Nel pomeriggio per chi vorra’ si effettuera’ una degustazione mirata di un grande vino spesso bistrattato e ritenuto minore, degustazione alla cieca un piacevole gioco all’ombra della tensostruttura adibita nel prato dell’azienda.
un gruppo di musica celtica vagante come un fauno fra boschi e prati coronera’ la giornata.
Si terranno minidibattiti sui formaggi e sui vini ed i produttori saranno a vostra disposizione.
Vi aspetto numerosi e golosamente sovversivi!
Adriano l’oste sovversivo.
