Buongiorno Sovversivi… questa volta l’appuntamento eè in Piemonte, il 12 Settembre a partire dalle 11,30 all’Agriturismo Orto del Pian Bosco, a Fossano CN

TUTTE LE INFO QUI DI SEGUITO

COSA:

1° RADUNO di fine estate dei Sovversivi del gusto. Una giornata da trascorrere all’insegna delle cose buone da bere e da mangiare.

QUANDO:
Domenica 12 Settembre 2010 a partire dalle ore 11,30

DOVE:
il raduno è organizzato presso l’Agriturismo Orto del pian bosco. Per la mappa cliccare QUI

Frazione Loreto, 28
12045 Fossano -CN-

info e prenotazioni

Tel: 0172 60453
mail: marco.bertorello@yahoo.it
sito: www.ortodelpianbosco.it

IL MENU’
proposto dall’Agriturismo Orto del pian bosco che ospita la manifestazione sarà composto di

BAGNA CAODA CON PINZIMONIO DI VERDURE
POLPETTE IN CARPIONE
PANCIOTTO DI VITELLO GRIGLIATO

non potevano mancare le

DEGUSTAZIONI DI PRODOTTI SOVVERSIVI

In aggiunta

Io e Michele Marziani presenteremo: Sovversivi del gusto e Sovversivi del gusto 2
La presentazione sarà accompagnata dalla proiezione delle immagini tratte dai due volumi
Durante la giornata si svolgerà L’ASTA DELL’ORTO, verranno battute all’asta cassette di ortaggi e prodotti del territorio
Per chi lo desiderasse, compreso per il pubblico partecipante all’evento, ci sarà la possibilità di campeggiare con tende e/o camper sotto al frutteto o vicino ad un laghetto sempre all’interno dell’azienda Orto del Pian Bosco.
FoodCamp, una NON-CONFERENZA aperta e on-line in tempo reale. I temitrattati sono quelliproposti direttamente dagli interessati.
QUI sul sito del Foodcamp ci si può registrare ed indicare l’argomento desiderato.

CHI (in progress)

PRODUTTORI:

Orto del Pian Bosco: ortaggi e frutta bio
Cascina Tavijn: Grignolino e barbere astigiane
Salumeria Dho: Salumiere in Centallo
Cascina Peschiera: Salumi d’oca a Savigliano
Cascina Garitina: Barbere e Brachetto
Floriano Turco: Miele d’alpeggio
Rapalino vini: Barbaresco, Freisa e Moscato secco
Nocciole d’Elite: Nocciole IGP Piemonte
La Baita Gazzo: Olio ligure
La Granda: Carni di razza piemontese
Frescopiada: Piade di Romagna
Bellaguardia: Metodo classico
Cascina Praiè: Vermentino Pigato e rossi mediterranei
La Basia: Chiaretto e vini del Garda
Azienda agricola Ribote: Dolcetto di Dogliani
Laboratorio di resistenza dolciaria: Pasticceria resistente
Pian du Lares: Caprini, tome e ricotta
Mariotti vini:Fortana spumantizzato e vini delle sabbie
Cascina Corte: Dolcetto di Dogliani
Ca ‘d Carrusin: La mamma fa il vino, il figlio la birra artigianale

SARANNO PRESENTI:

Ristorante Fior di sale
Trattoria Roma
Liloni Adriano
Gianna Ferretti
Michele Corti
Michele Marziani
Marco Salzotto
Vittorio Rusinà
Sandra Salerno
Condotta fossanese Slow Food
Condotta monregalese Slow Food

Scritto da Adriano Liloni alle 20:34, in dibattiti, foodcamp sdg, gli argomenti del foodcamp, I sovversivi, Incontri Sovversivi, news, Prodotti Sovversivi

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Scritto da Adriano Liloni alle 14:35, in I sovversivi, In viaggio tra i Sovversivi del Gusto, Le Aziende dei Sovversivi, news, Prodotti Sovversivi

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Il sito dell’azienda QUI

Niuentri!….parlato agevolmente con Andrea Bezzecchi persona gradevolissima, manco fosse una bella donna!…lo avremo(non in senso biblico!) con i suoi aceti balsamici …..13 luglio la presa della gola.
see you soon

Scritto da Adriano Liloni alle 16:29, in Prodotti Sovversivi

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tartufo nero (da giugno a febbraio) della Vallesabbia e del Garda oltre alla produzione di mieli di montagna come il millefiori di montagna.La riscoperta di una cultura agricola in questa zona bellissima della valle, alle spalle del lago d’idro.

Scritto da Adriano Liloni alle 18:51, in Prodotti Sovversivi

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Fra sentieri di montagna boschi e rocce alpine l’habitat dei frutti che raccolti da Gianfranco e Annamaria si trasformano in confetture di ribes castagne fragole di monte, lontani da qualunque fattore inquinante….notevole anche il miele di castagno.

Scritto da Adriano Liloni alle 18:51, in Prodotti Sovversivi

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” L’Orto del Pian Bosco è un’azienda ortofrutticola di Fossano (CN) in cui fin dalla sua nascita, nel ’97, si segue il metodo dell’agricoltura biologica.

Dalla collaborazione di Andrea, Irene e Manuela Giaccardi nascono ortaggi, verdure e frutta di stagione, coltivati sui loro terreni e venduti in buona parte direttamente ai consumatori oppure trasformati in squisite conserve di frutta e verdura, seguendo ricette tradizionali arricchite da un pizzico di creatività.

Peculiarità dell’azienda è la salvaguardia e la riqualificazione del territorio in cui essi vivono e lavorano.
Negli anni hanno saputo curare ed attrezzare un’area naturale attorno ad uno stagno di proprietà, costruito sentieri e percorsi naturalistici nei boschi limitrofi promuovendo ed organizzando giornate ed escursioni con scolaresche e gruppi di visitatori, una vera e propria “Fattoria didattica”.

Si può curiosare su di loro sul sito:
www.ortodelpianbosco.it oppure, più concretamente, passando a trovarli in cascina!”

Scritto da Adriano Liloni alle 10:17, in Prodotti Sovversivi

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ecco le novita’……produttore di nocciola piemontese sara’ presente con il prodotto ed i semilavorati…nutella docet? eh eh

Scritto da Adriano Liloni alle 12:10, in Prodotti Sovversivi, Senza categoria

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Con l’occssione di domenica 18 Maggio volevamo invitare tutte le persone che hanno avuto occasione di conoscerci e quanti ancora lo desiderassero, a venire a trovarci.
Sarà questa un’occasione per un incontro in azienda dove poter vedere e toccare con mano quello che la passione ci sta portando a costruire e che vorremo testimoniarvi se passerete a trovarci.

Vi aspettiamo

Emilio e La Basia

altre info le trovate sul sito:
sul web: www.labasia.it

Scritto da Elena Parona alle 12:41, in I sovversivi, La Cellula Sovversiva Lombarda, Le Aziende dei Sovversivi, Prodotti Sovversivi, Senza categoria

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A pranzo importatori texani a cui ho presentato olii e riso Zaccaria oltre al vino….
Sono rimasti colpiti dalla qualita’, e seppure il prezzo proposto era fuori dai loro schemi(pensate al potere di cambio dell’€ vs $ ) sto tenendo contatti tramite Paolo Milani esportatore nazionale….mi sembra una buona notizia.

Scritto da Adriano Liloni alle 16:33, in Prodotti Sovversivi

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Ecco, avrei voluto darvi un assaggio puramente visivo del Chiaretto 2007 – La Moglie Ubriaca – ma le mie capacità informatiche in questo momento me lo hanno impedito, ma intanto posso assicurarvi che anche quest’anno abbiamo provato a farlo al meglio.
Speriamo di poterlo assaggiare insieme alla prima occasione utile che potrebbe essere alla giornata del riso di fine mese…(domenica 24 febbraio da Adriano)

a presto

Emilio – La Basia -

www.labasia.it

Scritto da Elena Parona alle 18:49, in La Cellula Sovversiva Lombarda, Prodotti Sovversivi

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