Scritto da Adriano Liloni alle 22:50, in Senza categoria

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Scritto da Adriano Liloni alle 9:21, in Senza categoria

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“CANTINA BENTIVOGLIO”
Evento emiliano per i sovversivi del gusto……

Scritto da Adriano Liloni alle 15:23, in Senza categoria

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Ci stiamo avvicinando alla data annuale.
Quest’anno alcune piccole grandi novita’.
Tutta la manifestazione sara’ ripresa televisivamente per farne un evento informativo.
Saranno presente nuovi produttori simpatizzanti e partecipanti al gruppo sovversivo del gusto.
Il ritrovo alle ore 11 per tutto il pomeriggio presso la oramai consolidata sede az. agricola Trevisani.
Sara’ possibile un itinerario degustazione nella tensostruttura adibita e la possibilita’ di sedersi nei punti ristoro nei boschi e sul prato vista lago.
Quest’anno avremo anche uno chef sovversivo a coadiuvarci nella preparazione di un primo piatto con le materie prime presentate.
Se qualche produttore fosse interessato mi contatti alla mia e.mail epr predisporre lo spazio espositivo.
liloniadriano@libero.it.
Si prega se interessati contattare per una adeguata organizzazione entro il 15 giugno p.v.

Scritto da Adriano Liloni alle 16:28, in Senza categoria

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pomeriggio alternativo nel loft del teatro Parenti in via Pierlombardo a Milano.
martedi’ 11 maggio …..solo il primo appuntamento per testare la location particolare del teatro multisala.
Per l’evento un centinaio di persone che hanno potuto assaggiare alcuni prodotti sovversivi.

Scritto da Adriano Liloni alle 13:17, in Senza categoria

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Bella serata a Vicenza all’Osteria I Monelli , trattoria piena, molti brindisi, tante risate, cena squisita…. risultato: una splendida serata!

Gli ingredienti della serata:

I salumi della Macelleria Nogara

Lo champagnetto di Bellaguardia

La Birra 32

La presentazione del libro Sovversivi del gusto con il fotografo Marco Salzotto

Daniele abile chef dietro le quinte che reinterpreta piatti della tradizione insegnati dalla nonna, dalla zia… di famiglia via!!!

…tutto supervisionato e un pò condotto da una spumeggiante Tiziana Nogara !

Alla Prossima.

Scritto da Adriano Liloni alle 12:09, in cuochi sovversivi, In viaggio tra i Sovversivi del Gusto, news, Senza categoria

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un video realizzato da Ilaria Bretta sulla giornata del 12 luglio sul Garda per la quarta volta…..vecchi e nuovi sovversivi che hanno presentato i loro prodotti, nella tenuta Trevisani.

Scritto da Adriano Liloni alle 15:38, in Senza categoria

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Domenica 27 dicembre, presentazione a Rimini del libro Sovversivi dei gusto – volume 2 .
L’appuntamento è alle 19,00 con Michele Marziani alla libreria Indipendemente Interno 4 dietro a piazza Malatesta. Sarà anche l’occasione per un brindisi con i vini del sovversivo Davide Bigucci organizzato dal bravissimo Ricky Agostini dell’Enoteca del Teatro di Rimini.

Scritto da Adriano Liloni alle 10:25, in Senza categoria

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Martedi 15 Dicembre
Ristorante Sempione 42 Milano
Presentazione del libro Sovversivi del gusto 2
MENU

SOVVERSIVI

Aperitivo con Franciacorta
E stuzzichini

Uovo cotto a bassa temperatura con battuta di manzo e fondo di topinambur

Risotto alle cipolle caramellate con gelatina alla birra rossa e zola piccante

Coppa di maialino da latte con purea di patate al pino mugo e salsa al rosmarino

Meringa spuma di marron glace e salsa al cioccolato fondente

Prezzo a persona 45,00€

Scritto da Adriano Liloni alle 15:30, in Senza categoria

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Presentato ieri ad Eat alia a Palazzo Rospigliosi.

Che dire se non la tristezza di non potere scendere a Roma per incontrare amici e presentare di persona l’annuale lavoro di Marco e Michele.
Domani sera lo presenteremo qui nella grotta Pegaso.
Poi il prossimo appuntamento a Milano dal cuoco sovversivo Andrea Alfieri del Sempione 42 …
la data : martedi’ 15 dicembre.
Prodotti sovversivi nella cena preparata dallo chef Alfio.
Prima una capatina con l’amico Francesco Carugo al teatro Parenti (bolle in pentola qualcosa?)

Scritto da Adriano Liloni alle 17:07, in Senza categoria

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