I sovversivi del gusto

Tutto pieno a Vicenza !

Adriano Liloni — Sun, 21 Mar 2010 11:09:20 +0000

Bella serata a Vicenza all’Osteria I Monelli , trattoria piena, molti brindisi, tante risate, cena squisita…. risultato: una splendida serata!

Gli ingredienti della serata:

I salumi della Macelleria Nogara

Lo champagnetto di Bellaguardia

La Birra 32

La presentazione del libro Sovversivi del gusto con il fotografo Marco Salzotto

Daniele abile chef dietro le quinte che reinterpreta piatti della tradizione insegnati dalla nonna, dalla zia… di famiglia via!!!

…tutto supervisionato e un pò condotto da una spumeggiante Tiziana Nogara !

Alla Prossima.

A cena da dei “monelli”

Adriano Liloni — Wed, 10 Mar 2010 08:12:46 +0000

Serata Sovversiva Giovedì 18 Marzo 2010 alle ore 20.30 all’Osteria I Monelli in Contrà Ponte San Paolo 13 a Vicenza ( prezzo a persona € 30.00 tel. 0444 540400 ). La serata è stata organizzata dalla Macelleria Nogara di Sovizzo in collaborazione con i Sovversivi del Gusto… la combriccola è resa ancora più interessante dall’ottima compagnia del Birrificio 32 Via dei Birrai di Onigo di Pederobba e della cantina Bellaguardia Vini di Montecchio Maggiore. Artefice della cena ‘Sovversiva’ sarà lo chef Daniele, proporrà i suoi piatti sovversivi e nel corso della serata psi potrà anche assaggiare la mitica Bondiola di Sant’Agata!
Sarà presente Marco Salzotto fotografo del volume ‘I Sovversivi del Gusto’ che ci racconterà di questo 2° viaggio nell’enogastronmia che resiste realizzato insieme allo scrittore Michele Marziani.
Appuntamento da non perdere !

Sovversivi e tappi a confronto, Mirco Mariotti incontra Matilde Poggi

Adriano Liloni — Thu, 18 Feb 2010 13:35:50 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=fXF9G933uNY

Il libro dei Sovversivi su Rai Due

Adriano Liloni — Mon, 08 Feb 2010 20:38:22 +0000

Venerdì scorso 05 Febbraio è stato segnalato su Eat Parade il libro Sovversivi del gusto – volume 2 realizzato da Michele Marziani scrittore e Marco Salzotto fotografo.
Nella stessa puntata è stato trasmesso anche un bel servizio su Claudio Pistocchi e sulle sue incredibili torte di cioccolato.
Si può vedere il video della puntata QUI.

PRESENTAZIONE DI SOVVERSIVI DEL GUSTO VOL. 2 IN PIEMONTE

Adriano Liloni — Sun, 10 Jan 2010 16:18:48 +0000

Sovversivi del gusto approda in Piemonte Sabato 16 Gennaio al Filatoio di Caraglio – CN – Ore 18,00…

A raccontarci la loro esperienza ci saranno Marco Salzotto e Michele Marziani.

Michele Marziani ci racconterà anche del suo ultimo romanzo: La Signora del Caviale.

Dopo la presentazione degustazione di prodotti dei Sovversivi del gusto. Stiamo ancora aspettando le conferme ma ne anticipiamo alcuni:

Floriano Luciano – Cascina Verdesole -

Beppe Dho – Salumeria Dho -

Floriano Turco – Apicoltura -

Emanuele Canaparo – Nocciole d’Elite -

Edoardo Bresciano – Cascina Peschiera -

Gianluca Morino – Cascina Garitina -

Per chi vorrà partecipare può visionare la mappa QUI.

Arrivato il video sull’ultima giornata sovversiva!

Adriano Liloni — Mon, 28 Dec 2009 14:38:37 +0000

un video realizzato da Ilaria Bretta sulla giornata del 12 luglio sul Garda per la quarta volta…..vecchi e nuovi sovversivi che hanno presentato i loro prodotti, nella tenuta Trevisani.

Sovversivi volume 2, presentazione a Rimini il 27 dicembre

Adriano Liloni — Wed, 23 Dec 2009 09:25:30 +0000

Domenica 27 dicembre, presentazione a Rimini del libro Sovversivi dei gusto – volume 2 .
L’appuntamento è alle 19,00 con Michele Marziani alla libreria Indipendemente Interno 4 dietro a piazza Malatesta. Sarà anche l’occasione per un brindisi con i vini del sovversivo Davide Bigucci organizzato dal bravissimo Ricky Agostini dell’Enoteca del Teatro di Rimini.

CENA DEI SOVVERSI AL SEMPIONE 42 DI MILANO

Adriano Liloni — Fri, 11 Dec 2009 14:30:37 +0000

Martedi 15 Dicembre
Ristorante Sempione 42 Milano
Presentazione del libro Sovversivi del gusto 2
MENU

SOVVERSIVI

Aperitivo con Franciacorta
E stuzzichini

Uovo cotto a bassa temperatura con battuta di manzo e fondo di topinambur

Risotto alle cipolle caramellate con gelatina alla birra rossa e zola piccante

Coppa di maialino da latte con purea di patate al pino mugo e salsa al rosmarino

Meringa spuma di marron glace e salsa al cioccolato fondente

Prezzo a persona 45,00€

Il secondo libro sovversivo ha preso il largo!

Adriano Liloni — Tue, 08 Dec 2009 16:07:39 +0000

Presentato ieri ad Eat alia a Palazzo Rospigliosi.

Che dire se non la tristezza di non potere scendere a Roma per incontrare amici e presentare di persona l’annuale lavoro di Marco e Michele.
Domani sera lo presenteremo qui nella grotta Pegaso.
Poi il prossimo appuntamento a Milano dal cuoco sovversivo Andrea Alfieri del Sempione 42 …
la data : martedi’ 15 dicembre.
Prodotti sovversivi nella cena preparata dallo chef Alfio.
Prima una capatina con l’amico Francesco Carugo al teatro Parenti (bolle in pentola qualcosa?)

7 dicembre, presentazione a Roma del nuovo libro

Adriano Liloni — Sun, 06 Dec 2009 19:04:23 +0000

Presentazione in anteprima del libro Sovversivi del gusto – volume 2, ovvero il secondo viaggio nell’Italia della gastronomia che resiste. A Roma a Eat-alia, a Palazzo Rospigliosi, lunedì 7 dicembre alle 14,30. Testi di Michele Marziani, immagini splendide del sempre più bravo Marco Salzotto. Ci saranno entrambi.